昭通哪里卖冷冻鹅肠 昭通哪里卖冷冻鹅肠毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚火锅天下闻名，南来北往的客人来到重庆，若不品尝毛肚火锅，定是一件在为遣憾的事。重庆、成都两地的街头、巷尾，火锅店家难以胜数。无论是肃杀寒天，还是三伏暑日，倘邀亲朋友好围炉而坐，热气腾腾、大汗淋漓地品尝这麻辣鲜香烫的毛肚火锅，其间快乐，难以言喻。 中国的火锅种类多，历史悠久，对于它的起源众说纷纭，莫衷一是。但对毛肚火锅的起源看法却比较一致。四川属多民族的省。川东、川北都有藏民聚居区。那里畜牧业发达，藏民宰杀牛羊不食脏器（多为毛肚），于是抛入江中。那些江边下力的码头工人和衣食无着的穷苦人，便捞来这些“脏器”，在江边支上一口锅，点上一把火、再放入一把辣椒，穷哥儿围坐着靠辣椒和火驱寒取暖。他们等不及熟透，趁热匆匆吞入，以解负肠。这种吃法，后来逐渐被世人接受，市井间就出现了经营毛肚火锅的摊点、饭馆。 这种说法正确与否姑且勿论，总之后来几经改革，毛肚火锅的主料不仅限于牛脏器，鸡鸭、海鲜、山珍、水产、鲜蔬、豆制品甚至午餐肉也可。佐料在辣椒之外，大为增添，口味日益鲜美，成为一方名食。毛肚火锅既可三二朋友相聚小品；亦可上大宴作座汤；还可以作为一种专门宴席的方式存在--火锅宴。 作为一种饮食文化，毛肚火锅既是“阳春白雪”，又是“下里巴人”，可谓贫富两便、雅俗共赏。成都毛肚火锅起步在重庆之后，但近年来奋起直追，发展迅猛，已与重庆并列称雄，各有特色。重庆的火锅刺激性强于成都，更讲究痛快正宗；成都火锅却偏重于情趣，喜爱以海鲜、鸡鸭入馔。上周三，村里给包括托合提·米吉提在内的50户建档立卡贫困户每户免费发放了60只鹅苗，贫困户将鹅苗饲养两个月后，将由邻村的养鹅合作社统一收购，贫困户每只鹅可以收益30元。自治区财政厅派驻库木兰干村第一书记李霆介绍，村里为贫困户引进的3000只鹅苗都是脱温鹅苗，提供鹅苗的养鹅合作社还帮忙配制饲料、提供技术指导，这样一年下来贫困户可以养殖3批鹅，每户可增收5000元左右。为了让贫困户提高鹅苗养殖的成活率，我们组织60户贫困户到多鲁乡色日克村生态养鹅合作社参观学习，鼓励大家通过双手勤劳脱贫致富。”李霆说，当地农民家家都有庭院，适合养鹅发展庭院经济，如今有了资金扶持和引导，贫困户脱贫的积极性就充分被调动起来了。新投集团2018年“访惠聚”驻村工作队总领队克里木·玉素甫介绍，在喀什，鸽子养殖非常有前景，当地农民家家户户具备养鸽子的良好条件。2017年底和今年3月，新投集团相继为喀什市英吾斯坦乡英乃喀什村、艾日木巴格村60户经培训合格的贫困户发放“爱心鸽”。克里木·玉素甫说，新投集团一边在村里开办养殖培训班，进行技术指导，一边提供无息借款帮助贫困户购置鸽笼和发放“爱心鸽”，就是为了打造一批养鸽示范户，通过企业（集约化养殖）+农户（庭院经济）的鸽业养殖新模式，每户家庭每年预计可增收3000元，引领带动更多贫困户发展庭院经济脱贫致富。环卫工人冯红军一边吃，一边拿着手机拍照。他说：“我第一次吃到好吃又免费的火锅，从心眼里感谢店主，就拍些照片发在朋友圈和亲友群里，让他们知道我们得到了社会的认可和尊重。”袁社会不时催促服务员上菜、加汤，劝环卫工人吃饱、吃好。针对记者关于宴请特殊客人的提问，他淡然地说：“这其实没啥，已经是我们店的老传统了。环卫工人们一年忙到头，为了城市环境起早贪黑，有时候都吃不上一口热乎饭，真的很辛苦。我们每年学习雷锋月，请他们过来聚一聚，一来表达一下敬意，二来尽一点社会责任。”“环卫工人是城市的师，应该值得所有人尊重。我希望通过实际行动，让他们感受到社会的温暖。”袁恒说，这个活动开展8年来，共请了400人次。
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